Restaurantes Comunitários vão receber chefes de cozinha na Virada do Cerrado

Na Virada do Cerrado, nos dias 5, 6 e 8, a Secretaria do Trabalho, Desenvolvimento Social, Mulheres, Igualdade Racial e Direitos Humanos promoverá o evento “Chefes Comunitários”, nos Restaurantes Comunitários do Riacho Fundo II, Sol Nascente e Sobradinho II.

CerradoNestas datas sete chefes de cozinha – Agenor Maia, Ana Paula Jacques, Jean Ribeiro, Marcelo Petrarca, Rodrigo Almeida, Tonico Lichtsztejn – irão fazer um almoço baseado na política de segurança alimentar.

A atividade consiste na valorização e na inclusão dos pequenos produtores locais nos editais licitatórios do governo local e na oferta de alimentos sazonais, relacionados ao Bioma Cerrado e a cultura dos brasilienses.

Confira o cardápio previsto:

Segunda-feira (5) – Restaurante Comunitário de Riacho Fundo II

Frango com molho de pequi

Terça- feira (6) – Restaurante Comunitário de Sol Nascente

Moqueca de peixe com óleo de buriti

Quinta-feira (8) – Restaurante Comunitário de Sobradinho II

Macarrão ao pesto de barú

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *